Saung sunda sawargi餐厅在巴淡岛有多家分店，最为吸引人的地方除了独具印尼特色的建筑风格还有印尼特色地方美食，餐厅最受欢迎的菜色就是烤或炸全土鸡（Ayam），餐厅有分室内餐桌与亭子餐桌，独立的亭子很适合与朋友聚餐。
餐厅整个结构是以竹子搭成，这个亭子表面上是看不到一个螺丝钉子，我们最喜欢的座位就是这个独立亭子，通风性很好，屋顶的覆盖物是西谷米叶(Sagor)
敲打这个竹筒便能招来服务生
每当点餐后服务生会端来炸豆腐，依个人意愿要或不要，但我真心推荐这盘炸豆腐，外皮酥脆内顺口，而且是现炸的还很烫。
椰子（Kelapa)是我最喜欢的饮品，几乎是在这里用餐必点的饮料之一，一个18000盾，点餐时需先讲清楚椰子的熟度，年轻或老的，也讲可以：“年轻但要有肉”。
炸土鸡（Ayam Kampung），土鸡有烤、炸两种做法，是所有菜色里最贵的，一只9900，只能点整只鸡，虽然它很瘦没什么肉，但就因为是土鸡，所以是必点的菜色之一。
烤土鸡
烤土鸡很下饭。
这个用蕉叶包的饭叫Timbe,同样是白饭，只是做法不同，一条6000盾，比普通一碗白饭贵1000，但相对来说比较好吃。
一盘炸豆腐，一只烤鸡，一盘咸鱼炒豆芽，三条与椰子 两人餐，共199800盾，由于菜色都比较咸辣，一不小心就吃了很多饭，所以菜也不用点太多。
这杯印尼风味巧克力鳄梨汁（Jus Apokat）也值得试试
Saung sunda sawargi 餐厅聚餐
曾吃过最贵的一餐花了581350盾，有烤土鸡，炸土鸡，虾酱炒空心菜、咸鱼炒豆芽菜，炸豆腐与炸豆饼
Saung sunda sawargi 外景
厨房景观
餐厅室内景观
在你大哚美食之时，必定会与苍蝇进行一场争夺食物大赛。苍蝇是在印尼餐厅用餐最令人头痛的事，尤其是室外开放式餐厅......在印尼，餐厅有苍蝇已是司空见惯，而在saung sunda sawargi 更是右手拿筷子，左手赶苍蝇，不过除了苍蝇多，其他都好。
据说炒空心菜放的虾酱更容易招招苍蝇，所以请慎重选择.
三龙侗族珍艳＿原创图文
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