台北有许多美食店外表平平店面又小，食客却是源源不绝，这些店靠厨艺征服了饕客。大家不在乎挤在窄小的位置不在乎环境繁杂，只为了在这里大快朵颐带来的幸福感。
我今天要介绍的这家日本料理店在台湾新北市，是人气非常高的美食店，在这里产生的美食日记非常多，小店虽位于新北市，但距台北市101大楼仅6.8公里，坐地铁就能到！这家店算是我们最常光顾的日式餐厅了，每当那个谁谁谁过生日，都在这里庆祝，店面虽然小，却不会给人拥挤的感觉，而且有唯一一个开放式小包厢，可以坐六人，要不然人多只能拼桌了。餐厅的厨房是透明的，可以看到厨师团队是年轻人，也正是这样，在美食味觉的基础上，多了令人赏心悦目的视觉。
这道雪花猪卷番茄非常推荐，第一口先吃到烤肉的香，再来是新鲜爆浆的番茄与芝麻香，吃起来爽口不油腻，味道特别，是我们必点的一道美食！还有牛肉卷金针菇也非常好吃！
炙烧鲑鱼卷：回头率百分百的美食，口感丰富，吃的时候可得小心拿，不然上面的鲑鱼卵一不小心就滑落了。
炎烤海鲡下巴：精美的木盘加上竹叶垫底，光是造型就非常吸睛，味道也很不错！
鲑鱼握寿司：所有生鱼片中我最爱鲑鱼，这里的鲑鱼握寿司鱼片厚实，分量足，基本吃4个就饱了。
柴鱼豆腐：豆腐外皮酥脆，内里软嫩，上层盖满柴鱼片，吃的时候沾一下特调的酱油，真的太好吃了！（柴鱼就是鲣鱼腹部肌肉加工制成的鱼干，鲣鱼干外观和颜色看起来就像木柴，于是有了柴鱼和木鱼的名称，）
午鱼一夜干：午鱼煎得两面金黄，味道很香！
日本青森县产的乌贼一夜干，吃起来肉质有嚼劲，味道香，一夜干是必点美食之一！（一夜干是日本北海道渔夫发明保存鱼的方法，先是将新鲜的鱼剖开，清除内脏，然后泡在盐水中，先经过一夜的风干，让鱼肉鲜香紧实。）
煎秋刀鱼，便宜又好吃的美食！
炙烧鲑鱼六连发：一次性满足多种口味。
炸鸡块像是腌制过的，味道很好，搭配高丽菜吃不会油腻，而且跟啤酒很搭！
这一道花枝美食有浓郁的香葱、洋葱香味，跟店里的鲑鱼饭团超搭！
比目鱼握寿司
酱烤香菇串还不错！店里的食物种类非常多，今天就先吃到这。餐厅全名叫【笑居樂食居酒屋小料理】，就在新北市新店区景美夜市附近，离地铁大坪林站只有几分钟路程，非常方便。
店内装饰很有创意，墙壁贴满日本元素的照片和海报，连菜单的造型都很特别，总之小店充满了年轻活力氛围。
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