昨日早晨(6月1日),在所有兒童高高興興準備迎接六一兒童節活動時,貴州省黎平縣三龍侗寨30位媽媽們的已經打包好了全天的食物,準備在勞動中 度過這一天。
這個地方位於上黃村到三龍新砦村落之間,侗語音譯“蠟都”,這片田是荒田,據說去年春季大雨這裡是最先淹水的,已經幾年沒人種農作物,雜草叢生 ,勤勞的三龍侗寨婦女相約在這裡開拓,據說田裡已經用了兩次除草劑,才會有今天草變黃的結果。
今天是來插秧的,但在插秧之前必須把雜草清理乾淨,這些侗族婦女有的拿鐮刀、有的拿耙子,有的拿鋤頭,旨在把雜草連根割斷,有的甚至在耕田 。
割掉的雜草全部堆積在田邊,
聰明的侗族婦女將雜草捲成條狀,同心協力滾到岸邊,場面甚是壯觀!
辛苦了一上午 ,雜草已經堆積成了一座小山,
在這群勞動婦女中年紀最大的有60多歲,年紀最輕是35歲。
勞動中的侗族婦女,抓到泥鰍就能讓她們樂開懷!
吃飯時間到,大家湊在一起,拿出自己帶的飯菜,餐桌就是田邊的水泥路。
媽媽們帶的食物湊在一起簡直是侗族醃製美食盛宴,有醃魚、醃肉、酸菜、酸辣椒、辣醬等等 ,還有蒸烏糯米和鹹蛋。
侗族醃魚,吃法有煎,烤或生吃(如果你想挑戰的話)。 我最喜歡油煎過的醃魚,味道更香,跟糯米一起吃是絕配! 醃魚會因不同的人醃製而有不同的口味,有的酸,有的甜,有的鹹,有的辣,好吃的醃魚應該是鹹甜適中,微酸。
上午除草耕田,下午就開始插秧了,媽媽們動作敏捷,5個人不到半小時就能完成一片田,最難的部分就是除草。 這些水稻是30位侗族婦女共同勞動成果,秋收時穀物將會平分給每一位參與勞動的人。
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