每一次到寶艾吃週日早午餐，即便是同樣的食物，都會有不一樣的感覺，要問我這家餐廳的關鍵字，我能想到的是：精緻，高雅，浪漫……和高消費 。
餐廳有個無限量吃到飽的生鮮餐吧，主打法國生蠔，是寶艾的招牌之一，以前是現剖法國生蠔，現在生鮮吧種類豐富多了，除了生蠔還有非常新鮮的 鮑魚和蝦，吃到一半的時候發現還有熏鮭魚，簡直是生鮮愛好者的天堂，非常不錯！
寶艾有有二人桌、四人桌和六人桌，餐桌精緻美觀。 週日早午餐的菜單只有一種套餐選擇，除了主菜三選一和蛋類二選一，其他是固定的菜色。
新鮮的法國生蠔和鮑魚，只要擠上一些檸檬汁就可大快朵頤！
熏鮭魚上面是鮭魚卵，增加口感，蝦是熟蝦，非常新鮮，生鮮吧上的美食搭配澳洲氣泡酒簡直是絕配，滿滿的幸福感！
點餐之後服務生會送來早餐烘焙麵包，多重口味，我很喜歡濃濃奶油味道的可頌麵包。 麵包冷了或吃完了都可以請服務生再拿一份。
最先端上來的前菜是【有機沙拉】，裡面的亮點是帕瑪森乾酪、火腿及意式葡萄酒醋，搭配新鮮蔬菜、亞麻仁，還有一些是我叫不出名字的食材，多重食材的組合 ，口味豐富，因為有了葡萄酒醋，還有酸酸甜甜的味道，非常好吃！
下一盤是【奶油洋蔥湯】佐干邑，隨後無服務會來詢問是否需要加胡椒粉，洋蔥湯很好喝，濃濃的奶油香，加了胡椒味道更香！ 我不確定有喝到干邑的味道，或者是我根本不認識干邑。 干邑是法國干邑區或周邊地區生產的一種用葡萄釀造的白蘭地。 干邑必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾，並在法蘭西橡木桶中密封釀製2年，才可稱作干邑。
洋蔥湯的分量很迷你，差不多有我的拳頭大小。
蛋類有兩種選擇，可以選是浸煮水波蛋或嫩炒蛋，搭配炒野菇，我選了第一種，水波蛋還可選全熟或半熟，我吃的半熟水波蛋裡面 是爆漿的，如果可以，我想我會選7分熟。 如圖所示，你不需要擔心吃過飽，這一盤只有一顆蛋和半朵菇的分量，小巧精緻，也很好吃！
【碳烤美國牛排】今天的主菜之一，（其他兩種是爐烤香料雞胸，佐濃郁醬汁和炙煎挪威鮭魚，佐檸檬奶油醬汁，）這是五分熟的牛排，切 開後呈粉紅色，略帶血水，佐以玉米筍、青南瓜片和青椒，上面再淋上紅酒醬汁。 很難相信牛排外皮是這麼的酥脆，肉質卻很嫩，這道菜不僅視覺美，味覺也一樣美！
牛排端上來後 服務生會詢問是否要加胡椒粉，胡椒是現場磨在牛排上，加一點胡椒粉味道更佳！
最後一道菜是【主廚精選甜點】，原來是巧克力大餐，有巧克力蛋糕，巧克力餅乾，巧克力球和巧克力點心，以草莓和藍莓點綴，小巧精緻，擺盤漂亮，我都有點捨不得吃 了。 全都非常好吃！
寶艾西餐廳（Bel Air ）位於台北市君悅酒店二樓，週日早午餐有兩種價位，含澳洲進口氣泡酒無限暢飲台幣2580元（約550人民幣），含意大利進口礦泉水2180元 （約463人民幣），這兩種價格另外再加10％的服務稅。 以上菜色是含氣泡酒的價格。
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餐桌以環狀排列圍繞著中央的噴泉，陽光從噴泉上方的天窗照射進來，令人感到生機勃勃。
餐廳有個無限量吃到飽的生鮮餐吧，主打法國生蠔，是寶艾的招牌之一，以前是現剖法國生蠔，現在生鮮吧種類豐富多了，除了生蠔還有非常新鮮的 鮑魚和蝦，吃到一半的時候發現還有熏鮭魚，簡直是生鮮愛好者的天堂，非常不錯！
寶艾有有二人桌、四人桌和六人桌，餐桌精緻美觀。 週日早午餐的菜單只有一種套餐選擇，除了主菜三選一和蛋類二選一，其他是固定的菜色。
新鮮的法國生蠔和鮑魚，只要擠上一些檸檬汁就可大快朵頤！
熏鮭魚上面是鮭魚卵，增加口感，蝦是熟蝦，非常新鮮，生鮮吧上的美食搭配澳洲氣泡酒簡直是絕配，滿滿的幸福感！
點餐之後服務生會送來早餐烘焙麵包，多重口味，我很喜歡濃濃奶油味道的可頌麵包。 麵包冷了或吃完了都可以請服務生再拿一份。
最先端上來的前菜是【有機沙拉】，裡面的亮點是帕瑪森乾酪、火腿及意式葡萄酒醋，搭配新鮮蔬菜、亞麻仁，還有一些是我叫不出名字的食材，多重食材的組合 ，口味豐富，因為有了葡萄酒醋，還有酸酸甜甜的味道，非常好吃！
【碳烤美國牛排】今天的主菜之一，（其他兩種是爐烤香料雞胸，佐濃郁醬汁和炙煎挪威鮭魚，佐檸檬奶油醬汁，）這是五分熟的牛排，切 開後呈粉紅色，略帶血水，佐以玉米筍、青南瓜片和青椒，上面再淋上紅酒醬汁。 很難相信牛排外皮是這麼的酥脆，肉質卻很嫩，這道菜不僅視覺美，味覺也一樣美！
牛排端上來後 服務生會詢問是否要加胡椒粉，胡椒是現場磨在牛排上，加一點胡椒粉味道更佳！
最後一道菜是【主廚精選甜點】，原來是巧克力大餐，有巧克力蛋糕，巧克力餅乾，巧克力球和巧克力點心，以草莓和藍莓點綴，小巧精緻，擺盤漂亮，我都有點捨不得吃 了。 全都非常好吃！
寶艾西餐廳（Bel Air ）位於台北市君悅酒店二樓，週日早午餐有兩種價位，含澳洲進口氣泡酒無限暢飲台幣2580元（約550人民幣），含意大利進口礦泉水2180元 （約463人民幣），這兩種價格另外再加10％的服務稅。 以上菜色是含氣泡酒的價格。
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